Här kommer ackorden till Ulrik Munthers "Sticks and Stones"

Verse

Am

Just another day

F

Same in every way

F                                  G

Doing what i should do

                                   Am

What other people say

Bridge

Am

I think it's time i take

F

Charge of my own faith

F                               G                          F        Am                       G  Dm  Am

I know it's not too late, it's not too laaaaaate, it's not too laaaaaate

Ref

                          F                C

Well you can break my bones

            Am                G

With sticks and stones

         F                                 Am

But you can't hold me down

                       F           G

I think it's time i break

             Am              G                F                         G            

The rules you make and make some of my own

          F                          G

I'm taking all your flaws

                               Am

Your sticks and stones

               F       G        Am

Your sticks and stones...

Verse

Am

Mistakes I have made

F

Cut me like a blade

F                              G

But what really kills me

                                       Am

Is the madness i've obeyed

Am

So to save my soul

F                                   C

I'm taking all they stole

Bridge

                                    G                    F          Am                   G       Dm      Am

I'm breaking my parole, I'm letting gooooo, i'm letting goooooooo yeah

Ref

Well you can break my bones

            Am                G

With sticks and stones

         F                                 Am

But you can't hold me down

                       F           G

I think it's time i break

             Am              G                F                         G            

The rules you make and make some of my own

          F                          G

I'm taking all your flaws

                               Am

Your sticks and stones

               F       G        Am

Your sticks and stones...

Bullar går hem hos alla när som helst. Vinter eller sommar spelar ingen roll! Här kommer receptet jag använder: (haha, kommer drrekt från mjölpåsens baksida)

150 g smör

5 dl mjölk

50 g jäst

1 dl strösocker

½ tsk salt

2 tsk stött kardemumma (jättegott med kardemumma i)

1,4 l vetemjöl

Fyllning:

Jag brukar improvisera ihop en smet av smör, socker och kanel. Smaka av den tills den känns lagom kanelig (:P) och lagom söt.

Smula jästen i en bunke. Smält smöret och rör i mjölken. Använd en termometer, du ska hälla i smör-och mjälkblandningen när den är 37 grader varm. Rör tills jästen löst sig. Tillsätt sedan socker, salt och kardemumma. Häll upp mjölet i ett litermått direkt ur påsen. Mjöl kan annars lätt packas så det blir mer än vad der skulle vara i receptet.

Vispa med degkrokar och häll i lite mjöl i taget. (Spara lite mjöl till utbakningen.) Vispa i ca 5 minuter för att degen ska bli så smidig som möjligt. Har du inga degkrokar är det 10 minuter för hand som gäller.

Nu ska degen jäsa i 30 minuter med en tunn handduk över sig. Ställ bunken där det inte är dragigt.

Knåda degen tills den känns smidig att jobba med. Dela degen i 4 delar och kavla ut en i taget på bordet. Smeta ut fyllningen med en smörkniv och rulla sedan ihop degen till en korv.

Skär med en vass kniv korven i skivor, ett par cm breda och lägg på en plåt med bakplåtspapper.

Låt de jäsa 4o minuter innan du penslar med ett ägg och strör på pärlsocker.

Grädda bullarna i ca 6 minuter i 225 grader.

Voilà!  

Vit chokladmousse är en jättegod efetrrätt som de flesta gillar. Men den är mäktig så ät inte för mycket!

Ingredienser

12 port

4 dl vispgrädde
300 g vit choklad
2 ägg
2 dl vaniljkesella

Vispa grädden. Smält chokladen på svag värme i vattenbad. Vispa upp ägget och tillsätt chokladen under kraftig omrörning. Rör ner Kesellan och sist grädden. Häll upp moussen i små glas. Låt glasen stå i kylen ca 1 tim.

Det är jättegott att ha hallon, blåbär och krossade digestivekex på.

Ursäkta de konstiga färgerna på fotot...